1983年8月由榮成市第七中學改辦。1996年8月命名為威海市水產(chǎn)學校。2014年5月榮成市職業(yè)中專（威海市水產(chǎn)學校）、榮成市成人中專、榮成市第三職業(yè)中專、榮成市第四職業(yè)中專、榮成市財貿(mào)中專五所學校整合遷至現(xiàn)址。2020年3月榮成市廣播電視大學整合至威海市水產(chǎn)學校，學校成為一所融中等職業(yè)教育、成人教育、社區(qū)教育于一體的綜合性職業(yè)學校。

學校于1983年8月由榮成市第七中學改辦，1996年8月被正式命名為威海市水產(chǎn)學校。2020年3月，經(jīng)上級批準，榮成市廣播電視大學整合至威海市水產(chǎn)學校，學校形成職業(yè)教育、成人教育、社區(qū)教育協(xié)同發(fā)展新格局。學校現(xiàn)與威海海洋職業(yè)學院共用校區(qū)，占地面積39.2萬平方米，建筑面積24萬平方米。學校現(xiàn)有教職工370人，中職生2300 余人，成人教育學生2400余人。中等職業(yè)教育開設財經(jīng)商貿(mào)、旅游服務、信息技術、農(nóng)林牧漁、交通運輸、土木水利、加工制造七大類19個專業(yè)，培養(yǎng)中等專業(yè)學歷技術應用人才；成人教育開設11個本科、31個?？茖I(yè)，依托國家開放大學和奧鵬遠程教育中心，提供學歷及非學歷教育；社區(qū)教育在榮成市區(qū)設立1個社區(qū)教育中心、4個工作站，開展各類社區(qū)教育活動。自山東省增加春季高考以來，學校共向高等院校輸送本科生1000余人，近年來學校畢業(yè)生就業(yè)安置率達100%，為社會輸送了大批技能人才；學校面向基層、行業(yè)、農(nóng)村、社區(qū)，為數(shù)萬名學員提供教育服務，在推動榮成經(jīng)濟和社會發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。學校將秉承優(yōu)良的辦學傳統(tǒng)，按照“開拓創(chuàng)新、爭先創(chuàng)優(yōu)”的發(fā)展思路，凝心聚力，團結奮進，堅持快速發(fā)展、特色發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、和諧發(fā)展，朝著一流學校的方向不斷邁進。

學校本著“以賽促學、以賽促教、以賽促建”的宗旨，積極組織學生參加各級各類技能大賽。2009年以來，學生在各類技能競賽中共獲得國家級獎勵30余人次，省級獎勵50多人次。2017年，學校組織參加的工程測量和會計手工賽項，雙獲山東省職業(yè)院校技能大賽中職組一等獎。2018年，學校組織參加的工程測量和建筑CAD賽項分獲全國職業(yè)院校技能大賽中職組二等獎和三等獎的佳績。2019年，學校組織參加的“網(wǎng)絡搭建與應用”賽項榮獲全國職業(yè)院校技能大賽團體組三等獎。