彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心是一所由市人民政府審批、縣政府主辦集高中學(xué)歷教育、中短期職業(yè)培訓(xùn)與技能鑒定于一體的市 (省) 級重點中等職業(yè)學(xué)校，2015年重慶市第二批市級重點中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設(shè)單位。學(xué)校位于彭水縣漢葭街道長灘社區(qū)，毗鄰渝懷鐵路彭水火車站、渝湘高速公路彭水東收費站，離城區(qū)僅12分鐘車程，交通十分便捷。

學(xué)校創(chuàng)建于1958年，前身為彭水師范學(xué)校，1989年8月縣教師進(jìn)修學(xué)校并入，1995年4月縣電大工作站并入，1996年經(jīng)四川省教育廳批準(zhǔn)改制為彭水成人中等專業(yè)學(xué)校，2001年經(jīng)重慶市教委批準(zhǔn)改辦中等職業(yè)教育并更名為 “彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心”位于縣城河堡 ，2008年7月，經(jīng)縣政府批準(zhǔn)郁山職業(yè)中學(xué)并入。2009年縣政府在長灘鄉(xiāng)（現(xiàn)漢葭街道）征地240畝投資1.5億修建新職教中心，2010年1月縣教師進(jìn)修學(xué)校和縣電大分校從職教中心剝離，2010年成功創(chuàng)建市級重點中等職業(yè)學(xué)校，2011年順利遷至長灘新校區(qū)。

新校區(qū)占地240畝，建筑面積6萬平方米，校園環(huán)境優(yōu)美，教學(xué)設(shè)施一流，多媒體教室實現(xiàn)全覆蓋，并配備多間多功能教室；足球場、籃球場、羽毛球場、乒乓球場、圖書館等一應(yīng)俱全。生活服務(wù)區(qū)有移動手機營業(yè)廳、快遞代收點、農(nóng)業(yè)銀行ATM自助取款機、便利超市以及能夠滿足數(shù)千人同時就餐的大型舒適餐廳。學(xué)?，F(xiàn)有在籍學(xué)生4600人（含高三駐企實習(xí)學(xué)生）。

學(xué)校師資力量雄厚，在編教職工229人，專任教師200人（含外聘兼職教師32）人，其中碩士研究生1人，在職研究生4人，雙師型”教師72人，高級職稱教師30人。學(xué)校專業(yè)建設(shè)上立足地方經(jīng)濟和市場需求，科學(xué)合理設(shè)置專業(yè)，現(xiàn)開設(shè)有汽車制造與檢修、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪、計算機運用、電子技術(shù)運用、建筑工程、服裝制作與生產(chǎn)管理等14個專業(yè)，開設(shè)國防預(yù)備役班、藝體高考班、汽車“長安班”、嬌阿依藝術(shù)班等特色班級，其中汽車制造與檢修、計算機運用、電子技術(shù)運用、民族旅游為我校重點打造特色專業(yè)； 學(xué)校共有校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)場所48間，有兩個中央財政支持職業(yè)教育實訓(xùn)基地和市級財政支持職業(yè)教育實訓(xùn)基地，實訓(xùn)設(shè)備總價值3000萬元。與重慶工商大學(xué)、重慶理工大學(xué)、重慶工程職業(yè)學(xué)院、重慶旅游職業(yè)學(xué)院等高校簽訂3 2合作辦學(xué)模式，與旭碩科技有限公司、長安集團、重慶洲際酒店、兩江假日酒店、烏江明珠大酒店、重慶玉恩傳媒有限公司、彭水阿依河景區(qū)、彭水人武部、中實業(yè)有限公司、福建雙喜集團等30余家企業(yè)達(dá)成了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。