廣西華南烹飪學(xué)校是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的，集培訓(xùn)、考證、就業(yè)為一體的重點(diǎn)烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，自1996 年辦學(xué)以來(lái)，在上級(jí)主管部門(mén)的支持下，學(xué)校堅(jiān)持“創(chuàng)廣西名校、爭(zhēng)國(guó)內(nèi)一流、與國(guó)際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹“培養(yǎng)技能人才，服務(wù)社會(huì)需要”的辦學(xué)宗旨，秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，在改革和創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，獲得良好的社會(huì)知名度和美譽(yù)度，蜚聲區(qū)內(nèi)外。

學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、調(diào)酒教室等，同時(shí)建有籃球場(chǎng)等各類(lèi)體育硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善；雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍；規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，學(xué)校始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園；學(xué)校致力于品牌建設(shè)，將教學(xué)質(zhì)量的提高作為重要工作；學(xué)校重視就業(yè)工作，始終狠抓就業(yè)這個(gè)輸出終端，成立就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國(guó)就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展就業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)推薦和跟蹤服務(wù)等工作，熱門(mén)專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)生源和良好的信譽(yù)，使我校就業(yè)形勢(shì)一片大好，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。

二十多年積淀下來(lái)的優(yōu)良辦學(xué)傳統(tǒng)，近十萬(wàn)名學(xué)子的成功就業(yè)，見(jiàn)證了廣西華南烹飪技工學(xué)校雄厚的辦學(xué)力量和良好的社會(huì)信譽(yù)。辦學(xué)以來(lái)多次獲得上級(jí)主管部門(mén)的嘉獎(jiǎng)。2008 年7 月，獲得了國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部、中國(guó)職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會(huì)共同頒發(fā)的“全國(guó)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)先進(jìn)單位”的稱(chēng)號(hào)；2007年12 月，在全區(qū)職業(yè)教育工作會(huì)議上，獲得了由廣西區(qū)教育廳、廣西區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障廳等聯(lián)合頒發(fā)的“全區(qū)職業(yè)教育先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)；2008 年5 月28 日 至5 月29 日 ，學(xué)校出席由中國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力資源開(kāi)發(fā)研究會(huì)、中國(guó)扶貧基金會(huì)、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部主辦的“第七屆全國(guó)創(chuàng)業(yè)之星經(jīng)驗(yàn)交流表彰大會(huì)”，作為廣西區(qū)一家著名培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，獲得了全國(guó)“創(chuàng)業(yè)之星”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。學(xué)校還多次參加區(qū)內(nèi)外多項(xiàng)烹飪大賽并屢獲大獎(jiǎng)。

全體華南烹飪?nèi)藢⑷〉玫妮x煌業(yè)績(jī)當(dāng)作激勵(lì)，百尺竿頭、更進(jìn)一步，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取”的精神，勵(lì)精圖治，開(kāi)拓創(chuàng)新，立足于廣西經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要出發(fā)，立志為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的實(shí)用型、創(chuàng)造型、復(fù)合型的專(zhuān)門(mén)人才。